เกี่ยวกับเนื้อวัวอาคิตะทังคาคุ

เนื้อวัวอาคิตะทังคาคุเติบโตขึ้นอย่างอิสระและกินหญ้าบนทุ่งกว้างใหญ่ในอาคิตะ เป็นสายพันธุ์ที่หายากมากโดยมีเพียง 0.5-1% ของเนื้อวากิวทั้งหมดในญี่ปุ่น แตกต่างจากวากิวขนดำ ตรงที่เนื้อแดงมีเนื้อที่ละเอียดและเมื่อเคี้ยวจะมีรสชาติของเนื้อที่อร่อยออกมา เนื้อมีรสชาติเข้มข้นและยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก มีโปรตีนและสารอาหารอื่น ๆ มากมาย วัตถุดิบอาหารที่ปลูกเองปลอดภัยจากสารตกค้างและการดัดแปลงพันธุกรรม ทำให้เนื้อวัวนี้มีความปลอดภัยสูง