มาทำความรู้จัก “Kinka Saba” ความภูมิใจของจังหวัดมิยางิ

ยังมีผลิตภัณฑ์อาหารท้องถิ่นของญี่ปุ่นอีกมากมายที่หลายคนอาจไม่รู้จัก.. “Kinka Saba” ใช้เรียกปลาซาบะขนาดใหญ่ที่อวบมันซึ่งจับได้เฉพาะที่อ่าวของเกาะ “Kinkasan” เท่านั้น!
ด้วยเนื้อปลาที่สดอร่อย จึงนิยมนำมาทำเป็นอาหารอีกหลากหลายรูปแบบ เช่น ซูชิซาบะ ที่น่าทานเหมือนในรูปค่ะ :))